Edirne’nin Keşan ilçesinde, taşımalı eğitim sistemiyle öğrenim gören öğrencilerin öğle yemekleri, Keşan İlhami Ertem Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde kurulan mutfakta üretilmeye başlandı. Proje ile dışarıdan hizmet alımı sonlandırılarak, okulun döner sermaye işletmesi devreye alındı.
Yeni uygulama, okulun Yiyecek İçecek Hizmetleri bölümü öğrencileri için de bir atölye işlevi görüyor. Öğrenciler, aldıkları teorik eğitimi mutfakta uygulama fırsatı bularak mesleki deneyim kazanıyor. Hazırlanan yemekler, taşımalı eğitim kapsamındaki diğer okullara ulaştırılıyor.
Projenin ilk yemek dağıtımı Cumhuriyet Ortaokulu’nda yapıldı. Dağıtıma Keşan İlçe Milli Eğitim Müdürü Sercan Kemik de katıldı.
Konuyla ilgili değerlendirmede bulunan Kemik, öğrencilerin memnuniyetinin, uygulamanın doğruluğunu kanıtladığını belirterek, eğitim ve beslenmede “kalite ve güven” ilkesini öncelik haline getirdiklerini vurguladı.
Erdoğan DEMİR / EDİRNE (İGFA)
