Nilüfer Belediyesi, Nilüfer Ziraat Odası ve NİLKOOP ortaklığıyla, küresel ısınma ve iklim değişikliğinin olumsuz etkilerine karşı alternatif tarım ürünleri kapsamında Doğanköy Mahallesi’nde ekimi yapılan aspir bitkisinin hasadı gerçekleştirildi.
Kuru tarıma örnek teşkil etmesi amacıyla 2026 yılında Nilüfer Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Fikret Balcı’ya ait 20 dekarlık arazide yapılan ilk deneme hasadına; Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetleri Müdürlüğü yetkilileri, Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Doğanköy Muhtarı Fedai Gül ve Başköy Muhtarı Recep Uslu katılım sağladı. Ülke genelindeki bitkisel yağ açığını kapatmak ve döviz kaybını engellemek hedefiyle başlatılan çalışmada, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen “Yektay” cinsi tohumlar kullanıldı. Proje kapsamındaki ekim alanının 5 dekarı ilgili enstitü, 15 dekarı ise Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) tarafından finanse edildi.
Hasat sürecinde dekar başına ortalama 100 ile 150 kilogram arasında verim alınarak toplamda 2,5 ila 3 ton dolaylarında ürün elde edilmesi öngörülüyor. Tohumlarında yüzde 30 ile 50 oranında yağ ile Linoleik (Omega-6) ve Oleik (Omega-9) asitleri barındıran aspir bitkisi, gıda sektöründe kullanılmasının yanı sıra kozmetik, cilt bakımı ve biyodizel üretiminde de değerlendiriliyor. Bitkinin yeşil kısımlarından çay elde edilebilirken, yüzde 21-22 oranında protein içeren küspesi hayvancılık sektöründe yem olarak kullanıma sunuluyor. Toplanan ürünlerin Nilüfer Belediyesi tarafından işlenip yağa dönüştürüleceği ve ambalajlandıktan sonra NİLKOOP bünyesindeki Nilüfer Bostan marketlerinde doğrudan tüketiciye ulaştırılacağı bildirildi.
Bölgedeki uygulamaya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, değişen iklim koşulları ve maliyet unsurları sebebiyle tek bir ürüne bağımlı kalmanın büyük bir risk taşıdığını vurgulayarak aspir bitkisinin bölge tarımında güçlü bir çeşitlilik sağlayacağını ifade etti. Tarlasında ilk kez aspir ekimi gerçekleştiren Fikret Balcı ise alternatif bir ürüne yönelmenin heyecanını ve mutluluğunu yaşadığını belirterek, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir başta olmak üzere projede emeği geçenlere teşekkürlerini iletti.
