Manisa’nın köklü geleneği Uluslararası Mesir Macunu Festivali kapsamında düzenlenen Gastronomi Panayırı çerçevesinde, meslek lisesi öğrencilerinin hünerlerini sergilediği Liseler Arası Yemek Yarışması, renkli görüntülere sahne oldu. Yarışmanın kazananı, Manisa’nın Salihli ilçesinden Hafsa Sultan Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi oldu.
Bülent Koşmaz Parkı’nda kurulan Gastronomi Panayırı’nda gerçekleşen yarışmaya, yemek alanında eğitim gören öğrencilerden oluşan takımlar katıldı. Yarışmanın ana teması, Manisa’nın yöresel tescilli ürünleri olan mesir macunu, asma yaprağı ve üzüm oldu. Öğrenciler, bu ürünlerle özgün ve yaratıcı yemekler hazırlayarak jüri üyelerinden en yüksek puanı almaya çalıştı.
Jüri başkanlığını Manisa Gastronomi Derneği Başkanı Gizem Tarım’ın yaptığı değerlendirme sonrası birincilik ödülü Salihli Hafsa Sultan Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne giderken, ikinciliği Gördes Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, üçüncülüğü ise Demirci Gevher Nesibe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi kazandı. Dördüncülük ödülü ise Zeynep Gülin Öngör Kız Mesleki ve Anadolu Teknik Lisesi’ne verildi.
Jüride ayrıca Manisa Lokantacılar Odası Başkanı Şafak Yıldırım, Magnesia Gastronomi ve Aşçılar Derneği Başkanı Gürdeniz Ürkmez ve dernek yönetim kurulu üyesi Sanlı Kundil de yer aldı.
“Manisa gastronomisini üst düzeye çıkarmak istiyoruz”
Yarışma hakkında konuşan Gizem Tarım, “Gastronomi Panayırı’nda meslek liselerimizle bir yarışma yapıyoruz. Meslek liseleri yıllardır başka illere yarışmak için gidiyorlardı, ama Manisa’mızda yapmamıştık bunu. Bu yıl kendi okullarımızla, yöresel ürünlerimizle yarışma yapıyoruz. Manisa’nın yöresel tescilli ürünleri mesir macunu, asma yaprağı ve üzümüyle bir yarışma düzenledik. Onlar da çok güzel hazırlanmışlar. Arı gibi çalışıyorlar. Liselerimizle gurur duyuyoruz. Burada onlarda birlikte keyifli, eğlenceli, gastronomiye dair ne varsa birlikte yaşayalım, bir anımız olsun istedik. Çocuklarımızı teşvik etmek istiyoruz. Manisa gastronomisini üst düzeye taşımak istiyoruz.” diye konuştu.
“Panayır çok güzel bir organizasyon olmuş”
Gastronomi Panayırı’nın genel atmosferinden duyduğu memnuniyeti de dile getiren Tarım, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Organizasyon çok güzel. Şuradan girdiğiniz anda bir gastronomi panayırına geldiğinizi anlıyorsunuz, onu hissediyorsunuz. Manisa’nın çok fazla gastronomik ürünü var. Tescilli ürünlerin yanı sıra Manisa’nın çok fazla göç almış olması sebebiyle mutfağı çok geniş. İlçelerimizin stantları da burada ve ilçelerimizin de tescilli ürünleri var. Alaşehir’in kapaması, Kula’nın pidesi, kooperatiflerimizin yaptığı ürünler, Köprübaşı’nın çileği. Tüm güçlü yönlerimizle bu panayırdayız. Güzelce gastronomiyi vurgulamak istiyoruz.”
