İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB), toplum sağlığına önemli katkı sağlayacak yeni bir girişime hazırlanıyor. Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası’nın içinde yer alacak olan Türkiye’nin ilk seri glütensiz gıda fabrikası, glüten intoleransı olan bireyler için hayati önem taşıyan ürünlerin üretimine odaklanacak.
Seri Üretim ile Daha Uygun Fiyatlı Glütensiz Ürünler
İBB’nin açacağı bu yeni tesis, glüten hassasiyeti olan bireyler için ekmek, un, kurabiye ve makarna gibi glütensiz ürünler üretecek. Bu sayede, çölyak ve fenilketonüri hastaları gibi glüten intoleransı olan kişiler, daha geniş bir ürün çeşitliliğine ve daha uygun fiyatlarla erişebilecekler.
Türkiye’de Bir İlk: Seri Glütensiz Gıda Üretimi
Yakın zamanda hizmete girecek olan tesis, Türkiye’de ilk kez seri glütensiz gıda üretim hattına sahip olacak. Fabrika, çölyak hastaları başta olmak üzere glüten hassasiyeti olan bireylere yönelik olarak tasarlanmış olup, ürün yelpazesi sürekli genişletilecek.
Ülke Genelinden Sipariş İmkanı
İstanbul Halk Ekmek (İHE), bu yeni girişimi ile yurt dışından ithal edilen glütensiz ürünlere olan bağımlılığı azaltmayı hedefliyor. İHE’nin glütensiz ürünleri, e-devlet üzerinden sağlık raporu ileten hastalara indirimli olarak sunulacak. Ürünlere İHE’nin resmi internet sitesi üzerinden (esiparis.ihe.istanbul) ülkenin dört bir yanından ulaşmak mümkün olacak.
Sağlıklı ve Ekonomik Seçenekler İçin Çalışmalar Sürüyor
İstanbul Büyükşehir Belediyesi, sağlıklı beslenme ve çevresel sürdürülebilirlik açısından önemli bir adım atarak glütensiz gıda üretimine odaklanıyor. Bu yeni tesis, hem sağlık hem de ekonomik açıdan önemli kazanımlar sağlayarak, glüten intoleransı olan bireylerin yaşam kalitesini artırmayı hedefliyor.
