485’inci Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali kapsamında bu yıl ilk kez düzenlenen Gastronomi Panayırı renkli görüntülere sahne oldu.
Etkinliğe katılan Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Mimar Ferdi Zeyrek, İzmir Aşçılar Derneği Başkanı Doç. Dr. Turgay Bucak ve ‘Gezgin Çoban’ lakaplı sokak lezzetleri programcısı Mehmet Çoban ile birlikte tezgâhın başına geçti. Üçlü, festival alanında “Enginarlı Mesirli Bahar Pilavı” hazırladı.
‘Manisa İçin Tarım’
Etkinlik sonrası üreticilere yönelik önemli açıklamalarda bulunan Başkan Zeyrek, kırsaldaki çiftçilere destek olmayı sürdüreceklerini belirterek yeni projelerin de müjdesini verdi. Özellikle son aylarda yaşanan don olayına karşı geliştirilen dijital tarım çözümlerine dikkat çeken Zeyrek, “Geçtiğimiz ay, bir don olayı yaşandı. Bundan 3 ay önce bir lansman yaptık. Dijital destek uygulamalarımızı tanıttığımız bu lansmanda ‘Manisa İçin Tarım’ uygulamamız da vardı. ‘Manisa İçin Tarım’ uygulamasını indiren üreticilerimizi don olmadan 1 hafta önce uyardık. 199 mahallede noktasal olarak tüm çiftçilerimize bu bilgilendirmeyi yaptık. Bu uyarıyı görenler gerek fıskiye sistemi ile gerekse ürünlerini membran ile örterek don olayından kurtuldular. Üreticilerimizin bir kısmı bizlere teşekkür ettiler.” ifadelerini kullandı.
“Sıvı gübre ve aminoasit desteğini sağlayacağız”
Zeyrek, zarar gören üreticilere verilecek destekleri de açıkladı. Zeyrek, “Afetten etkilenen 15 dönümün altındaki TARSİM’e üye olmayan tüm çiftçilerimize yüzde 100 hibe destekli sıvı gübre ve aminoasit desteği veriyoruz. Bu dönemde sıvı gübre ve aminoasit atılırsa oradaki don olayından zarar gören bağlar tekrar yeşerecek. Önümüzdeki hafta Çarşamba gününden itibaren de sıvı gübre ve aminoasit desteğini sağlayacağız.” diye konuştu.
Manisa’nın tarımda teknolojiyi kullanan öncü şehirler arasında yer aldığını belirten Zeyrek, “Göktürk Uydusu’nun Manisa’nın üstünden geçtiğinde elde ettiği verilerle yapay zeka ile birlikte ürünlerin yaprak gelişimine bakıyoruz. Yaprak gelişiminden de rekolte tahmin edebiliyoruz. Daha ürün yapraktayken ne kadar domatesimiz olacak, kavun, karpuz, üzümümüz olacak bunun rekoltesini önceden bilen bir kurum haline geldik bir yıl içinde.” dedi.
Kadın kooperatiflerine de özel destek planlarını açıklayan Başkan Zeyrek, “Önümüzdeki bir yıl içerisindeki planımız ise Gezici Market Tırı oluşturmak. Bu gezici market tırında kadın kooperatiflerimizin ürettiği ürünleri onlardan satın alarak mahallelerde uygun fiyatla vatandaşlarımızla buluşturmayı hedefliyoruz. Artık kadın kooperatiflerimizin sesini duyan ve onlarla birlikte olmaktan çok mutlu olan bir belediye başkanları var.” ifadelerini kullandı.
Etkinliğe katılan İzmir Aşçılar Derneği Başkanı Doç. Dr. Turgay Bucak da Manisa’nın gastronomi alanında büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirterek, “Gastronomi ile ilgili yapacağınız faaliyetlerde lokomotif her zaman belediyeler oluyor. Her şehrin kendi ürettiği ürünleri satabilmesi belediyeler aracılığı ile mümkün oluyor. Gastronomi turizmi konusunda Manisa’nın ileride çok büyük bir pay alacağını düşünüyorum.” dedi.
