Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yeme-içme sektörüne yönelik yeni bir düzenlemenin hayata geçirileceğini açıkladı. Düzenleme kapsamında restoran ve kafelerin, menülerinde ürün içerikleri, alerjen bilgileri ve kalori değerlerini zorunlu olarak belirtmesi gerekecek.
Açıklamaya göre tüketiciler, sipariş vermeden önce ilgili bilgilere basılı menüler, işletmelerdeki dijital ekranlar veya QR kod uygulamaları aracılığıyla ulaşabilecek.
Düzenlemeyle birlikte yeme-içme sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin, müşterilerine sundukları ürünlere ait temel besin ve içerik bilgilerini erişilebilir biçimde sunmaları zorunlu hale gelecek. Bakanlık, uygulamanın gıda hizmetlerinde bilgilendirme ve denetim süreçlerini de doğrudan etkileyeceğini belirtti.
Bakan Yumaklı’nın sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada düzenlemenin kapsamına ilişkin şu ifadeler yer aldı:
“Restoran ve kafelerde şeffaf menü uygulamasına geçişi zorunlu hale getiriyoruz. Artık sipariş verirken yemeğinizin içindeki malzemeleri, alerjenleri ve enerji (kalori) değerlerini menülerden, dijital ekranlardan veya QR kodlarla şeffafça görebileceksiniz. Sağlığınız ve kişisel tercihleriniz için en doğru seçimi yapabilmeniz adına denetim artık sizin de elinizde”
