Osmangazi Belediyesi iştiraki Gazi Tarım A.Ş., 10 dönümlük bir alanda, tarım ilacı kullanmadan organik sebze ve baklagil üretimi gerçekleştirerek, ilk hasadını aldı. Üretilen organik patlıcan ve biberler, Kent Lokantası’nda yemek yapımında kullanılırak vatandaşların beğenisine sunuldu.
Gazi Tarım A.Ş., Osmangazi Belediyesi’nin tarımsal kalkınmayı destekleme hedefi doğrultusunda, Hamidiye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde 10 dönümlük bir alanda sebze yetiştirmeye başladı. Mayıs ayında dikilen fidelerden domates, biber, mısır, fasulye, kavun, karpuz ve kabak gibi sebzeler yetiştirildi. 130 çeşit yerel ve yerelleşmiş tohumdan elde edilen bu ürünler, ekolojik tarım koşullarında yetiştirildi. Hasadı yapılan organik sebzelerden ilk olarak patlıcan ve biberler alındı. Kent Lokantası’nda, organik patlıcanla hazırlanan musakka yemeği, vatandaşlara sunuldu.
“Tarım İlacı Kullanmadan Üretim Yapılabilir”
Gazi Tarım A.Ş. Genel Müdürü Arca Atay, ekolojik tarım koşullarında üretim yapıldığını ve herhangi bir tarım ilacı kullanılmadığını belirtti. Atay, “Gazi Tarım A.Ş. olarak Mart ayında Hamitlerdeki seralarımızda ekmiş olduğumuz 130 çeşit yerel ve yerelleşmiş tohumdan çıkan fideleri Mayıs ayında yaptığımız protokol çerçevesinde Hamidiye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde 10 dönümlük bir alana dikimini yaptık. Ektiğimiz sebzelerden ilk hasadı patlıcan ve biberlerden gerçekleştirdik. Bizim burada bu sebzeleri dikme amacımız burada tohum elde etmek, buradan yetişen sebzelerden elde ettiğimiz tohumları önümüzdeki Mart ayında halkımızla buluşturmayı planlıyoruz. Ücretsiz bir tohum takas şenliği gerçekleştireceğiz. Burada ki ürünlerden tohum elde ediyoruz. 10 dönümlük bir alanda üretim yapıyoruz. Burada ürettiğimiz fazla ürünlerin ekolojik tarım koşullarında üretilmiş gıdalar olarak Kent Lokantası’nda kullanılmasının çok uygun olacağını düşündük. OKİ (Osmangazi Kültür İşleri) ile yapmış olduğumuz anlaşma gereği bugün burada hasat ettiğimiz ürünleri Kent Lokantası’nın yemek hanesine teslim ettik. Bu ürünler yemekhanede sağlıklı yemeklere dönüştürülecek. Ekimini yaptığımız 10 dönümlük alanda 25 çeşit domates, 40 çeşit biber, 10 çeşit mısır, 15 çeşit fasulye, kavun, karpuz ve kabaklarımız var” dedi.
Kent Lokantası’nda organik sebzelerle hazırlanan yemeklerin tadına bakan vatandaşlar, yemeklerin lezzetini değerlendirdi. Bir vatandaş, “Bugün yediğimiz yemekler bir başka lezzetli, bugün hazırlanan patlıcan musakka yemeğinin patlıcan ve biberler organik olarak yetiştirilmiş, bu sayede biz de sağlıklı gıda tüketiyoruz. Yemeğin organik gıdalarla hazırlanması tadına da etki etmiş, lezzetli olan yemekler bugün bir başka lezzetli. Bizlere bu hizmetleri sunan Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkür ederiz” şeklinde konuştu.
Gazi Tarım A.Ş. tarafından yetiştirilen organik sebzeler, Kent Lokantası’nda vatandaşların sağlıklı gıda tercihlerine katkı sağlamaya devam edecek. Proje kapsamında, 2026 Mart ayında yerel tohumlarla üretilen ürünlerin halkla paylaşılması hedefleniyor.
