Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin Orta Sakarya Vadisi’nde üretilen Dorlion zeytinyağı, ulusal ödüllerin ardından bağımsız bir akademik çalışmayla da gündeme geldi. Necmettin Erbakan Üniversitesi Kimya Anabilim Dalı doktora mezunu Dr. Deniz Tuğçe Algan tarafından gerçekleştirilen araştırma, yüksek rakım koşullarında yetişen zeytinlerden elde edilen yağların sağlık açısından özelliklerini ortaya koydu.
Dorlion markası, Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmaları’nda çok sayıda ödül aldı. 2026 yılında Premium, Altın ve Gümüş ödüller kazandı.
Algan: “İlk Bulgular Oldukça Umut Verici”
Doktora çalışmaları sırasında zeytinyağının kimyasal yapısı üzerine araştırmalar yürüttüğünü belirten Dr. Deniz Tuğçe Algan, Eskişehir’de üretilen zeytinyağlarının farklı özelliklerini incelediğini aktararak, “Zeytin ve zeytinyağı denildiğinde akla genellikle Ege ve Akdeniz bölgeleri geliyor. Ancak Eskişehir’de, özellikle Orta Sakarya Vadisi’nde yetişen zeytinlerden elde edilen yağların farklı özelliklere sahip olup olmadığını araştırmak istedik. Literatürde yüksek rakımlı bölgelerde yetişen zeytinlerden elde edilen yağların sağlık açısından daha avantajlı olabileceğine yönelik çalışmalarla karşılaştık. Bunun üzerine Dorlion zeytinyağlarından örnekler alarak analizler gerçekleştirdik” dedi.
Analizlerde tekli doymamış yağ asitlerinin çoklu doymamış yağ asitlerine oranının dikkat çekici düzeyde yüksek olduğunu belirten Algan, “Elde ettiğimiz sonuçlar, Eskişehir’de yetişen zeytinlerden üretilen zeytinyağlarının kalp dostu özellikler gösterebileceğine işaret ediyor. Elbette daha kapsamlı çalışmalar yapılması gerekiyor ancak ilk bulgular oldukça umut verici” diye konuştu.
Mişe: “Bu Sonuçlar Bizi Mutlu Etti”
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı personeli Ziraat Mühendisi Sevgi Mişe ise şunları söyledi:
“Dorlion zeytinyağı, yıllardır yürüttüğümüz titiz çalışmaların ve üreticilerimizle kurduğumuz güçlü iş birliğinin bir sonucu. Kalitesini ulusal yarışmalarda aldığı ödüllerle ortaya koymuştu. Şimdi ise bağımsız bir akademik çalışmanın ortaya koyduğu veriler, ürünümüzün sağlık açısından da önemli bir potansiyele sahip olduğunu gösteriyor. Bu sonuçlar bizi son derece mutlu etti.”
