Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, olası afetlere hazırlık kapsamında Türkiye’nin en büyük afet mutfağı olarak hizmet verecek Hızır 41-Afet Mutfağını tanıttı. Günlük 150 bin kişilik çorba ve 22 bin ekmek üretim kapasitesine sahip tesis, afet anında hızlı ve etkin müdahale imkânı sunacak.
Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Tahir Büyükakın’ın ev sahipliğinde gerçekleşen tanıtım programına Kocaeli Valisi İlhami Aktaş, Başiskele Belediye Başkanı Yasin Özlü, Antikkapı A.Ş. Genel Müdürü İslam Yücel ve çok sayıda basın mensubu katıldı.
“Şehrimizi güçlendiriyor, afetlere karşı hazırlık yapıyoruz”
Tanıtım programında konuşan Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Tahir Büyükakın, afetlere hazırlığın kritik bir öneme sahip olduğuna vurgu yaparak, “Bir yandan şehrimizi güçlendiriyor, bir yandan da olası afetlere karşı hazırlıklarımızı yapıyoruz” dedi.
Afet yönetiminin sadece kriz anı ile sınırlı kalmaması gerektiğini belirten Başkan Büyükakın, “Afetler öncesinde hazırlık yapmanız çok kritik. Afet anını yönetmek bir başka şey, afet sonrasını yönetmek ise bambaşka bir şeydir. Her üç aşamayı da başarılı şekilde yönetmek için doğru ve fonksiyonel bir mekanizma kurulması gerekir. İşte bu sebeple Antikkapı, sadece mutfak işlerinin yürütüldüğü bir alan olmanın ötesinde, afetlere hızlı ve etkin müdahale edebilecek şekilde tasarlandı” ifadelerini kullandı.
Toplam 10 bin metrekarelik kapalı alana sahip olan Hızır 41-Afet Mutfağı, olağan dönemlerde restoran ve düğün salonları için üretim yaparken, afet anında hızla seferber edilerek vatandaşların temel gıda ihtiyacını karşılayacak.
Başkan Büyükakın, “Burada günde 150 bin kişiye çorba, 20 bin kişiye ise 3 öğün yemek hizmeti verilecek. Afet tırlarımız da burada konuşlanarak, hareket halinde bile ekmek üretme kapasitesine sahip olacak” dedi.
Halk ekmek üretimi artacak
Hızır 41-Afet Mutfağı, sadece afet dönemlerinde değil, normal zamanlarda da kentteki ekmek üretimini destekleyerek Halk Ekmek projelerine katkı sunacak. Başkan Büyükakın, “Bu tesis, aynı zamanda kentteki Halk Ekmek faaliyetlerini de güçlendirecek. Fırıncılar Odası ile yürütülen işbirliğiyle, burada günde 22 bin ekmek üretilecek ve bu kapasiteyle halk ekmek büfelerinin sayısı arttırılacak. Allah korusun, afet anında burada büyük bir hizmet verilecek” diye konuştu.
