Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından kırsal kalkınmayı desteklemek ve çiftçilerin gelirini artırmak amacıyla başlatılan “Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği Projesi” (TABİP) kapsamında, biberiye tarlalarında bu sezonun ilk hasadı yapıldı. Kent genelinde 1140 dekarlık alanda dikilen 5 milyon fideden yeişen tıbbi ve aromatik bitkilerin hasadı sürüyor.
Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’ın öncülüğünde hayata geçirilen TABİP ile biberiye, tıbbi nane ve oğul otu gibi katma değeri yüksek ürünlerin üretimi teşvik ediliyor. Proje kapsamında hem üreticiler kazanıyor hem de kullanılmayan araziler yeniden tarıma kazandırılıyor.
İlk Hasat Kandıra ve Karamürsel’de Başladı
Biberiye hasadı bu yıl Kandıra ve Karamürsel ilçelerinde başladı. Hasat işlemi hem geleneksel yöntemlerle insan gücüyle, hem de Büyükşehir Belediyesi’nin yerli üretimle geliştirdiği tıbbi ve aromatik bitki hasat makinasıyla yapılıyor. Makinanın sağladığı avantaj sayesinde, hasat işlemi bitkilere zarar vermeden hızla tamamlanıyor.
Uçucu yağlar elde ediliyor
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan Türkiye’nin en büyük Tıbbi Aromatik Bitkiler Distilasyon Merkezi’nde, biberiye ve diğer tıbbi bitkiler su buharı yöntemiyle işlenerek uçucu yağlar elde ediliyor. Bu uçucu yağlar, ilaç, takviye gıda ve kozmetik sektörlerinde kullanılıyor. Ayrıca, TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi (MAM) iş birliğiyle kurulan Sekapark AŞ Süper Kritik Akışkan Ekstraksiyon Tesisi’nde, ürünler yüksek teknolojiyle işlenerek uluslararası standartlara uygun antioksidanlar üretiliyor.
