İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki İZTARIM AŞ tarafından işletilen Ödemiş Et Entegre Tesisi, hem küçük üreticiye destek oluyor hem de kent halkını sağlıklı ve güvenilir etle buluşturuyor. Tesiste günde ortalama 120 büyükbaş hayvan kesiliyor, yerli besiden elde edilen etler hijyenik koşullarda hazırlanarak İZMAR şubeleri aracılığıyla tüketiciye ulaştırılıyor.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın “güvenli gıda” hedefi doğrultusunda çalışmalarını sürdüren İZTARIM, hem üretim hem de dağıtım sürecinde şeffaflık ve güvenliği esas alıyor. Küçük Menderes Havzası’ndaki üreticilerin ihtiyaçlarını karşılayan tesis, bölgeye ekonomik katkı sağlarken, İZMAR şubelerinde sunduğu uygun fiyatlı et ürünleriyle dar gelirli vatandaşın da sofrasına destek oluyor.
“Tesisimiz sorunsuz, aktif bir şekilde çalışıyor”
Ödemiş Et Entegre Tesisi’nde gerçekleştirilen revizyon sonrası üretimin düzenli bir şekilde sürdüğünü belirten İZTARIM Genel Müdürü Öztürk Kurt, “Ödemiş Et Entegre Tesisimiz sorunsuz, aktif bir şekilde çalışıyor. Yöre halkının ihtiyaçlarına cevap verebilecek şekilde tesisimizin bir donanım eksiği bulunmuyor. Şu an büyükbaş hayvan kesimi yapıyoruz. Günlük ortalama 100 – 120 arası büyükbaş hayvan kesimi yapılıyor. Ayrıca marketlerimiz için de canlı hayvanlarımızı alıp kesimlerimizi orada gerçekleştiriyoruz. Daha sonra da İZMAR’lara dağıtımını gerçekleştiriyoruz” dedi.
“Hastalıklı ve küpesiz hiçbir hayvan tesisimize giremez”
Kurt, tesiste hijyen ve sağlık koşullarının titizlikle uygulandığını vurgulayarak, “Hastalıklı ve küpesiz hiçbir hayvanın tesisimize girme ihtimali yok. Çalışanlarımız ve hekimlerimiz, gerekli kontrolleri sağladıktan sonra hayvanlarımız kesime gidiyor. Yine en hijyenik koşullarda paketlenerek market raflarında yerini alıyor” ifadelerini kullandı.
“Bizim için en temel konu ucuzluk değil, güvenliktir”
Gıda güvenliğinin en öncelikli mesele olduğunun altını çizen Öztürk Kurt, “Ekonomik anlamda rakamların çok yükseldiği şu günlerde bizim yapabildiğimiz en iyi şey, canlı hayvan alıp kendi imkanlarımızla kesip ve hazırlamak, üzerine kâr koymadan halkımıza ulaştırmak oluyor. Bizim için en temel konu ucuzluk değil, güvenliktir. Biz halkımıza sağlıklı ve güvenilir eti ulaştırmak için çalışıyoruz” şeklinde konuştu.
İzmirliye kaliteli et uygun fiyatla ulaşıyor
İZMAR mağazalarında dana kıyma 575 TL, dana kuşbaşı ise 650 TL’den satışa sunuluyor. Karkas etler, İZTARIM bünyesindeki uzman kasaplar tarafından işleniyor, hijyenik koşullarda paketlenerek raflarda yerini alıyor.
İZMAR’lar sosyal dayanışmanın yeni adresi
İZTARIM AŞ tarafından hayata geçirilen İZMAR (İzmir Tanzim Satış Marketi), vatandaşların temel ihtiyaçlarını piyasanın altında fiyatlarla karşılayabildiği sosyal dayanışma modeli olarak dikkat çekiyor. Etin yanı sıra süt, su, ekmek gibi temel gıda maddeleri ile un, bakliyat, temizlik ve kişisel bakım ürünlerinin de yer aldığı İZMAR’ların ilki Karabağlar Bozyaka’da, ikincisi Menemen Ulukent’te açıldı. Halkın Bakkalı’nın Gaziemir, Çamdibi ve Balıkçılar şubeleri de yakında İZMAR adıyla hizmet vermeye başlayacak.
