İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, işitme engellilere yönelik önemli bir eğitim programına imza attı. Sağır ve işitme engelli bireyler için açılan pastacı çıraklığı kursuna, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın eşi Öznur Tugay da katıldı. Kurs kapsamında kursiyerler, Fransız Şef Joelle Cam eşliğinde, işaret dili çevirmenleri aracılığıyla pastacılığın inceliklerini öğrendi.
İzmir’de faaliyet gösteren İzmir Sağırları Koruma ve Kalkındırma Derneği, Karşıyaka Sağırlar Derneği ve Bornova Sessizler Derneği üyeleri, Meslek Fabrikası’nda başlatılan pastacı çırağı kursunda eğitim almaya başladı. 124 saat sürecek olan kursta, kursiyerler pastacılığın tüm aşamalarını öğrenerek sertifika sahibi olacak. Eğitimlerini tamamlayan kursiyerler, kendi işyerlerini açma veya sektörde istihdam edilme fırsatı yakalayacak.
Kursun özel konukları arasında yer alan Öznur Tugay ve Şef Joelle Cam, kursiyerlerle birlikte mutfağa girerek uygulamalı eğitimde yer aldı. İşaret dili çevirmenleri Melek Uslular ve Özlem Özer aracılığıyla tariflerin detaylarını anlatan Şef Joelle Cam, kursiyerlerle birlikte önce cookie, ardından çikolatalı muffin yaptı. Dersin sonunda ise 14 Şubat Sevgililer Günü için şeker hamurundan kırmızı kalpler hazırlandı.
Öznur Tugay: “Sevgi Her Şeyin Anahtarı”
Eğitim programına katılmaktan büyük mutluluk duyduğunu belirten Öznur Tugay: “Burada sizlerle bu anı paylaşmak çok kıymetli oldu. Yaşamı birbirimize kolaylaştırmak en önemlisi diye düşünüyorum. O yüzden bütün farklılıklarımızı empati kurarak, birbirimizi anlamaya çalışarak yok edebiliriz, buna çok inanıyorum. Bundan sonra da sizlerle beraber olmaya devam etmek istiyorum. Olabildiğince bu etkinliğe katılmaya çalışacağım. Programımda özel bir yer ayıracağım. Sevgi her şeyin anahtarı.” dedi.
Kursa katılan 21 kursiyer, aldıkları eğitimle gıda sektöründe iş üretmeyi hedefliyor.
