İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştirak şirketi İZTARIM AŞ tarafından yeniden yapılandırılan Bayındır Süt Fabrikası’nda üretim çarkları yeniden dönmeye başladı. Tire Süt Kooperatifi ile imzalanan protokol sayesinde İzmirli üreticinin 800 ton sütü işlenmek üzere fabrikaya alındı. Revizyon sürecinin ardından üretim kapasitesi artırılan tesiste, “Süt Kuzusu” projesi kapsamında UHT sütlerin yanı sıra İZMAR markalı süt, yoğurt ve tereyağı da raflara ulaşmak üzere üretiliyor.
100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası’nda yapılan teknik ve personel düzenlemeleriyle üretim kapasitesi güçlendirilirken, İzmirli çiftçinin alın teri de sofralara katma değerli ürünler olarak taşınıyor. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın talimatıyla başlatılan yenileme süreci sayesinde fabrika, hem küçük üreticiyi destekliyor hem de İzmirlilere sağlıklı ve uygun fiyatlı ürünler sunuyor.
“Eksikler Tamamlandı, Üretim Başladı”
Fabrikanın geldiği noktaya ilişkin açıklama yapan İZTARIM Genel Müdürü Öztürk Kurt, “Bayındır Süt Fabrikası’nda bazı eksiklerimiz vardı. Bu süreçte iş gücü planlaması ve makinalarımızla ilgili revizyonlar yapıldı. Daha yüksek kapasiteli üretim yapabilmemiz için yenilikçi özellikte planladığımız işleri hayata geçirdik. Bayındır Süt Fabrikası bütün eksiklerini tamamlayarak daha güçlü bir şekilde üretime başladı” dedi.
“Siparişin ilk 460 tonunu ürettik”
İzmirli üreticiden alınan sütlerin, Tire Süt Kooperatifi aracılığıyla fabrikada işlenerek İZMAR markası altında tüketiciye sunulduğunu belirten Kurt, üretimde gelinen noktayı şu sözlerle aktardı:
“Bayındır Süt Fabrikası’nda, Tire Süt Kooperatifi ile yaptığımız sözleşmeyle yaklaşık 800 ton civarında aldığımız siparişin ilk 460 tonunu ürettik. Şu an bantlarda görülen 250 bin adet paket süt tamamlandı ve kalanları sevkiyatla dağıtılmak üzere bekliyor. Süt Kuzusu projesini gelecekte daha iyi destekleyebilmek için üretimlerimize devam ediyoruz. Tire Süt Kooperatifi ile yaptığımız anlaşmada, süt ve hayvancılık konusunda emek veren üreticilere destek olabilmek için sadece süt alarak değil, paketleme konusunda da destek olarak üreticinin bir nebze de olsa zorluklarını hafifletmeye çalışıyoruz.”
“İzmirlinin sofralarına ulaştırıyoruz”
İZMAR markalı ürünlerin İzmirlilere uygun fiyatla ulaştığını belirten Kurt, “Fabrikamızda Tire Süt Kooperatifi’nden aldığımız siparişlerin dışında İZMAR’lar için de İZMAR Süt, İZMAR Yoğurt ve İZMAR Tereyağı üretiyoruz. Halka daha yenilikçi, daha ulaşılabilir ürünleri sunabilmek için fabrikamız bu yönde gelişimini sürdürüyor. İzmir çiftçinin ürettiği sütü burada güvenilir ve sağlıklı bir şekilde üreterek yoğurt, tereyağı ve süt olarak paketliyor ve İzmirlinin sofralarına ulaştırıyoruz” ifadelerini kullandı.
Kurt, bu sürecin arkasında güçlü bir belediye iradesi olduğuna da dikkat çekerek, “Her fırsatta İzmir halkının yanında olduğunu söyleyen İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın sözünün arkasında güçlü bir ekip var. Bizler bu mücadeleye ortak olmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
Tire Süt Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Osman Öztürk ise iş birliğinin küçük üreticiye katkısını şu sözlerle dile getirdi: “Bizim amacımız, gayemiz küçük üreticiyi ayakta tutmak. Yıllardır bu amaçla çalışmalarımıza titizlikle devam ediyoruz. Kooperatif olarak bizim esas işimiz süt toplamak ve bu sütü de değerlendirmek. Yıllardır İzmir Büyükşehir Belediyesi ile olan ilişkilerimiz sayesinde, sağ olsun sütümüzün büyük bir kısmı burada değerlendiriliyor.”
“Başarılı olduğumuzu düşünüyorum”
Günlük 320 ton süt topladıklarını belirten Öztürk, “İZTARIM ile bir anlaşma yaptık. Süt Kuzusu projesi güzel bir anlama büründü. Özellikle kendi bölgemizin kurumu olan İZTARIM ile hareket ederek buradaki sorunu çözmek istedik. Başarılı olduğumuzu düşünüyorum. Topladığımız sütlerin günlük 10 tonu, Süt Kuzusu projesine gidiyor. Bunun artmasını canı gönülden istiyoruz. İzmir’in sütünün hem miktar olarak artması hem de buradaki Süt Kuzusu projesinin güçlenerek devam etmesi, her iki kurum için de daha hayırlı olacaktır. Yeni imzaladığımız sözleşmelerle yolumuza devam ediyoruz” dedi.
Yeni dönemde Başkan Cemil Tugay’ın çalışmalarına destek olmaktan memnuniyet duyduklarını belirten Öztürk, “Amacımız kırsaldaki küçük üreticinin maddi durumunu güçlendirmek. Bu da İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin bize destekleriyle mümkün. Bu anlayışı sadece İzmir değil bunu ülke geneline yayarsak ülke ekonomisine ve çiftçiye büyük destek oluruz” ifadelerini kullandı.
